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Protéase végétale

protéase de la plante (papaïne, bromélaïne, etc.) à utiliser pendant une longue période pour améliorer la digestion (Rappelez-vous le Pancreolan Spofa® mais toujours existé repérer une). Dans le Sud-Asie salade de papaye verte comprenant la papaïne de protéase est principalement utilisé dans la préparation de plats à base de viande partiellement hydrolysé pour améliorer leur goût et la sapidité.

La question plus grande marque autour de l'efficacité interne hypothétique de ces protéases. Il y a des rapports scientifiques comme Lorkowski2012gab qui attribuent la papaïne, la broméline, et protéases en général la capacité des plantes à couper à travers la jonction étanche de l' épithélium intestinal dans l'espace intercellulaire. Pour information: connexions serrées épithélium intestinal sont les zip, qui sont à chaque cellules épithéliales de l'intestin suturée. étanchéité est spécifiquement pour faire des organismes étrangers ou des protéines de l'intestin (ce qui est toujours un grand nombre de protéines étrangères) ne pouvait pas pénétrer à l'intérieur du corps. Constatant que la papaïne et bromélaïne est qu'ils peuvent couper à travers la fermeture éclair à l' intérieur m'a surpris un peu, mais elle confirme la monographie de bromélaïne 2010bmo qui cite également des travaux expérimentaux White1988bob , Castell1997iau et plus. Si papaïne et bromélaïne dans le sang ont des jonctions serrées, il serait malvenu, mais les protéines plasmatiques trouverait certainement beaucoup d'endroits à l'activité protéolytique. L'injection d'enzymes protéolytiques dans le sang ne sont pas une méthode très efficace d'atteindre les principaux effets physiologiques d'une très faible dose de la substance active (une enzyme protéolytique). Cette stratégie utilise donc les animaux venimeux (serpents, araignées ...), dont les poisons - que même de petites doses de très efficaces - contenant une protéase, phospholipase et d'autres enzymes. Les protéases sont étrangers au corps et à la menace de sang contre notre défense innée - antiprotéase spécialisée appelée α 2 macroglobuline. α 2 macroglobuline est grande, protéines mal que quand elle essaie de diviser une protéase, donc très agréable et nazlobí protéase téléchargé à l' enfer dans son étreinte. Cette protéine est l'essence de notre résistance au venin des vipères et autres serpents. Pour apparition répétée de protéases étrangères en outre du sang apparaît des anticorps spécifiques qui inactivent de la protéase accélère.

protéase végétale peut être consommé soit sous la forme de médicaments brevetés de type Wobenzym, ou assez facilement sans ordonnance. Pour démontrer la fait bonne recette pour une salade de papaye verte Thai .

| 2.8.2012