La réglisse chinoise est liée à notre glaçure de réglisse ( G. glabra ) et a des effets similaires. C'est un représentant typique de ces plantes qui, en dépit de leur popularité, ne peut pas être décrit comme adaptogènes. Ou, plus spécifiquement, la réglisse peut être considérée comme un adaptogène, mais ce sera un adaptogène imparfait .
Quelle est la différence entre les adaptogènes parfaits et imparfaits? Les bons adaptogènes (tels que le ginseng ) n'agissent pas unilatéralement . Par exemple, en termes de stress hormonal dépendant de la pression artérielle , le ginseng augmente ce niveau s'il est réduit et diminue s'il est augmenté. Le ginseng s'adapte aux besoins de l'organisme et n'a donc aucun effet indésirable . Cependant, l'adaptogène imparfait, qui est la réglisse (chinoise et glabre), agit unilatéralement. Le niveau de réglisse du cortisol peut seulement augmenter, et augmente également le niveau d'une autre corticoïde - aldostérone. Cet effet est bien adapté lorsque le niveau de corticoïdes est réduit ou doit être augmenté. Les corticoïdes font le fardeau de l'organisme (cause d'une réaction d'adaptation), donc appeler la réglisse avec un adaptogène n'est pas entièrement injustifié. Son effet unilatéral, cependant, augmente inutilement le niveau de cortisol et d'aldostérone chez les individus sains et déséquilibrés, ce qui, comme le stress chronique, peut entraîner une augmentation de la tension artérielle et d'autres symptômes stressants. Il est donc préférable de considérer la réglisse comme un médicament hypoglycémiant, dont l'utilisation correcte est entre les mains d'un médecin ou d'un praticien de la MTC. La réglisse n'est pas un adaptogène, mais un remède.
Note: La consommation de la confiserie de réglisse est sans danger, parce que la réglisse est négligeable en eux - un anétol à l'odeur de liqueur (camphre de réglisse) est utilisé pour leur saveur.
Substances actives de la réglisse
Les substances actives de la réglisse sont divisées en triterpénoïdes (phytostéroïdes), flavonoïdes, parfums et autres. L'ingrédient actif principal de la réglisse est la triterpénoïde (stéroïde) saponine glycyrrhizine .
Les flavonoïdes de réglisse typiques sont la liquitritine et l'isoliquiritine, les isoflavonoïdes comprennent l'isoflavonol, la cumatakenine, le likoricon et le glabrol.
Les autres ingrédients sont les craies, les coumarines (umbeliferon, herniarin) et les parfums, dont le plus important est l'alcool aromatique anétol , également appelé réglisse camphre. Fait intéressant, l'anéthole, qui a d'abord été décrit dans l'anis, ajoute de l'arôme de réglisse et de l'anis, de la réglisse, de l'anis étoilé et surtout des pendreks, de la confiture de réglisse et d'autres confiseries et boissons.
Effets de la réglisse
La liqueur principale - la glycyrrhizine - est un bon exemple de l'efficacité des saponines végétales. Une molécule de glycyrrhizine ne contient que deux monosaccharides ainsi que du saccharose, mais le récepteur du goût sucré agit 50 fois plus fortement que le saccharose en raison de l'interaction de l'aglycone stéroïdien avec le récepteur. C'est l'un des rares cas où l'on peut "apprécier" l'effet neurostéroïde de la saponine végétale. Le goût sucré, cependant, n'est pas la caractéristique la plus importante de la glycyrrhizine. La glycyrrhizine a la capacité de bloquer l'enzyme qui dégrade les corticoïdes, l'aldostérone et le cortisol. Les adaptogènes sont bien conscients que le cortisol est essentiellement une hormone du stress, dont la découverte est due à la découverte du syndrome d'adaptation généralisée par Jánosz Sely . Mais même structurellement l'aldostérone est utilisée dans des situations sévères où elle retient le sodium et donc l'eau dans le corps - pour cette raison, les boissons au réglisse sont populaires, par exemple, dans les pays arabes pendant le Ramadan. Les flavonoïdes liquoriques agissent également sur les stéroïdes et de nombreux autres récepteurs, par exemple, ont des effets anticancéreux . L'anétol, ou camphre de réglisse, qui est utilisé pour parfumer la confiserie de réglisse, est également plus qu'un simple parfum - il a, par exemple, des effets antibactériens .
Ajoutant à la liste des effets anti-inflammatoires des corticostéroïdes élevés, nous pouvons facilement comprendre les indications traditionnelles de la réglisse pour les ulcères d'estomac, les douleurs abdominales, l'asthme, les infections des voies respiratoires supérieures et les infections. La réglisse est utilisée comme expectorant (remède contre la toux) et a également des effets laxatifs doux.
La réglisse appartient à une famille miraculeuse de Fabaceae et a donc une teneur élevée en flavonoïdes anticancéreux, dont la génistéine est bien connue. La réglisse est une glabridine spécifique dont la structure est similaire à ses effets.
La réglisse chinoise a un effet antidépresseur . La liquiritine et d'autres flavonoïdes de la liqueur chinoise ont eu un effet antidépresseur et neuroprotecteur chez les rats ( Zhao2008ael , Fan2012aaf ). Avec le ciclicum , la liqueur chinoise est une partie du composé TČM efficace contre la dépression ( Jun2014hmg ). C'est un remède traditionnel avec un effet protecteur sur le foie ( Lam2016hec ).
Dans la popularité de la réglisse, elle a sans doute joué le rôle de sa saveur sucrée et de l'arôme donné par l'anétole. On peut dire que, comme pour le goulash, il existe une règle «plus il y a d'oignons, mieux c'est», pour les liqueurs à base de plantes, du point de vue gustatif, «plus il y a de réglisse, mieux c'est». Cependant, il faut prendre soin de ne pas provoquer l'excès de réglisse pour produire les effets néfastes connus de l'herbe.
Autres effets: immunité , maladie d'Alzheimer , dépression , hépatite et maladie du foie , problèmes cutanés et cutanés , cancer du sein
La réglisse peut être grossièrement décrite comme "ginseng stressant"
La réglisse est similaire au ginseng, avec la nature de son contenu, et se rapproche de la catégorie des adaptogènes. En regardant la substance principale de réglisse - glycyrrhizin - en détail, son aglycon est étrangement semblable aux hormones stéroïdes de notre corps. La même chose s'applique au ginseng - ses panaxosides sont également des glycosides stéroïdes. Les hormones stéroïdes ont une signification particulière dans l'histoire des adaptogènes car l'hormone stéroïde cortisol génère le soi-disant syndrome d'adaptation généralisé à partir duquel le préfixe s'adapte. Le syndrome d'adaptation généralisée n'est rien d'autre qu'une réponse au stress. En raison de leur nature stéroïdienne, le ginseng et la réglisse affectent la réponse au stress. Cependant, alors que le ginseng a la capacité d'amortir le stress, la réglisse augmente seulement le niveau de stress. Avec l'utilisation à long terme, la réglisse a les effets indésirables du stress - tels que l'augmentation de la pression artérielle. La réglisse peut donc être qualifiée de "ginseng stressant". En outre, la réglisse augmente non seulement le cortisol mais aussi l'hormone stéroïdienne apparentée, l'aldostérone. Des niveaux accrus d'aldostérone entraînent une rétention de sodium et une perte de potassium dans les reins. Un gonflement et d'autres symptômes indésirables peuvent survenir.
La réglisse n'est pas un adaptogène, mais un remède . La prise continue de doses même moyennes-hautes (3-4g / jour) se traduira par des niveaux élevés de cortisol et d'aldostérone. C'est pourquoi la réglisse appartient au médecin ou praticien expérimenté de la MTC.